Ramsa-Wolf stellt höchste Ansprüche an die nachhaltige Qualität aller Zutaten und die Produktion im eigenen Betrieb. Bereits seit 1981 trägt unser Englischer Spezial Senf als einziger Senf in Österreich das Goldene Austria-Gütezeichen von Quality Austria. Die Zertifizierungen von IFS Global Markets – Food und V-Label, belegen weiters dass die hohen Anforderungen in unserem Betrieb täglich erfüllt werden.
Bei Ramsa-Wolf wird auf die regionale Herkunft der Zutaten größter Wert gelegt. Nicht nur als Qualitätsgarant für unsere Produkte und unsere Kunden. Die nachhaltige Förderung von österreichischen Produzenten und der heimischen Landwirtschaft ist ein essentieller Teil unserer täglich gelebten Firmenphilosophie. Wir sind stolz darauf, dass unser Sorte Englischer Spezial Senf bereits seit 1981 als erster Senf in Österreich das Goldene Austria-Gütesiegel von Quality Austria trägt. Seit 2016 darf auch die Sorte Wiener Spezial Senf diese Auszeichnung tragen.
Das Austria Gütezeichen ist ein österreichisches Qualitäts-Erkennungszeichen und wird nach strengen Kriterien der Österreichischen Arbeitsgemeinschaft zur Förderung der Qualität (ÖQA) verliehen. Durch die laufende Güteüberwachung ist das Austria Gütezeichen zudem ein renommierter Garant für Qualität.
Seit 2016 belegt Ramsa-Wolf mit der IFS-Global Market Zertifizierung, dass das Unternehmen auf internationalem Top-Qualitätslevel produziert. Der IFS Global Markets- Food ist ein internationales, standardisiertes Bewertungsprogramm für die Lebensmittelsicherheit. Das strenge, mehrstufige Programm bis zur Zertifzierung umfasst die Qualität des Managementsystems für die Lebensmittelsicherheit im Betrieb, von der klaren Organisationsstruktur bis hin zum Lieferantenmanagement und Schulungen. Weiters belegt es die hohe Qualität in der Herstellungspraxis, wie optimale Hygiene oder Wasserqualität, die bestmögliche Wartung von Anlagen, das Abfallmanagement, bis hin zur Lagerung und zum Transport im Betrieb. Das dritte Feld der Zertifizierung betrifft den optimalen Umgang mit möglichen Lebensmittelmittelgefahren, vom verifizierten HACCP-System, über die Allergenproblematik bis hin zu Produktbeschreibungen und Produktschutz. Das Qualitätsmanagement von Ramsa-Wolf garantiert auch hier, dass diese Standards kontinuierlich erfüllt werden.
Das „Europäische Vegetarismus-Label“ kurz „V-Label“ ist heute die weltweitweit bekannteste und meist akzeptierte Kennzeichnung von rein vegetarisch verarbeiteten Produkten.
Der Markt für vegetarische, rein pflanzliche, Produkte wächst rasant, und es besteht ein starker Bedarf der Konsumenten, diese Produkte auf einen Blick zu erkennen. Die V-Label Zertifizierung unserer bekannten Spezialitäten Ramsa Estragon Senf und Ramsa Kremser Senf im Jahr 2015, gefolgt von Ramsa Englischer Spezial Senf und Ramsa Wiener Spezial Senf im Jahr 2016, belegen die rein vegetarischen Zutaten und Inhalte der Produkte. Damit kommt Ramsa-Wolf der steigenden Nachfrage einer klaren Kennzeichnung in diesem Segment nach.
pro local ist ein unabhängiges Prüf- und Kennzeichnungssystem für regionale Wertschöpfung. Das Siegel macht transparent, wo ein Produkt hergestellt wird, woher seine Bestandteile stammen und in welchem Ausmaß Wertschöpfung tatsächlich in der Region stattfindet. Grundlage ist eine umfassende und strukturierte Prüfung entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Dabei wird nicht nur die Herkunft der einzelnen Bestandteile nachvollzogen, sondern auch überprüft, wo die Verarbeitung stattfindet, wo Steuern entrichtet werden und ob Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter vor Ort beschäftigt sind. So wird sichergestellt, dass die Wertschöpfung tatsächlich in der jeweiligen Region bleibt und regionale Wirtschaftskreisläufe nachhaltig gestärkt werden. Über einen QR-Code am Produkt erhalten Konsumentinnen und Konsumenten direkten Einblick in Herkunft, Verarbeitung und beteiligte Betriebe.
