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Bereits vor 3000 Jahren wurde Senf in China als Gewürz und Heilmittel geschätzt. Das erste überlieferte Rezept zur Senfherstellung wurde von einem römischen Schriftsteller 800 v. Chr. verfasst.
Seit der Gründung von Ramsa-Wolf im Jahr 1926 war und ist das Familienunternehmen darum bemüht Zutaten aus der Region zu verwenden.